ホタテの超簡単バターソテー
ずぼらな私でもカンタンに作れてしまうレシピです・・・
1 ホタテを下ごしらえ
買ってきたホタテをウロを取り、耳と貝柱だけ残して洗う
大きなホタテの貝柱は二つに切ります。こうすると余計ボリューミーになります。
2 アスパラガスを四等分に切る
大きさ的にはこれくらいの普通のスーパーで買ったアスパラガスを・・・
4 湯が沸騰したら、アスパラをどぼん!と入れる
ゆであがったかな、と大体のところで上げる。
6 少しバターが絡まったかな、と思ったら、下ごしらえしたホタテとヒモを投入。
7 上からずぼらに塩こしょうを適当にかけます
これで適当に火が通ったら完成です。ホタテは刺身でも食べられるものを選ぶのが吉。火を通しすぎないように気をつける(堅くなっちゃうので)。
8 仕上げにレモンをかけるのがグー。バターだけだと味にあきちゃうので、酸味はかなり大事です。
9 完成。下ごしらえの時間を入れても、20分くらいで完成です!晩ご飯のおかずに、おつまみにどーぞ。簡単すぎるので、自慢するような内容でもありません・・・。
« 今期ワームでヒラメ2枚目を釣りました | トップページ | 今日明日は・・・ »
「釣り」カテゴリの記事
- 北海道エンジョイフィッシング、独自ドメインで引っ越します。21年目の決断。(2019.04.01)
- 最近なかなか釣りに行けてないが、今年はがんばります汗(2019.02.04)
- 「新生アメリカ屋漁具」さん主催の札幌フィッシングショーに行ってました(2018.03.25)
- 「15ストラディック C2000HGS」がまさかの展開になった件(2018.03.25)
- 「15ストラディック C2000HGS」を買おうとしたらまさかあのお店が一番安かった件(2018.03.22)
「グルメ」カテゴリの記事
- 大森海岸で釣ったホッケをフライで。絶品・・・(2016.05.05)
- スープカレー専門店 JACK IN THE BOX(2009.09.23)
- ホタテの超簡単バターソテー(2009.06.19)
- 白老牛ハンバーガー(2008.10.20)
- 【速報】知床カラフトマス釣り 羅臼、ハモ丼でランチ(2008.08.23)
「レシピ」カテゴリの記事
- 大森海岸で釣ったホッケをフライで。絶品・・・(2016.05.05)
- ホタテの超簡単バターソテー(2009.06.19)
- 誰も書かない本当の真実-海アメはうまいのか?(2007.04.29)
コメント