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2016年5月

2016.05.15

大井競馬場のあたりでだっぽんだっぽんはねているあの魚は?

私はかなり東京への出稼ぎ、じゃなかった出張が多いのですが、毎年5月頃になると、羽田から浜松町に向かうモノレールの経路で、だっぽんだっぽん跳ねている大きな魚を見かけます。



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いつもなんだろうなぁと思ってみていたのですが、facebookで聞いてみたところ、どうやらボラみたいですね。

私が以前、若い頃に勤めていた会社は日本海側に流れ込む大きな河川の河口近くにあったのですが、今時期になるとお昼休みになるとみんな川に出かけていって、ボラを引っかけていました。

ルアーに反応しないし、餌では釣れないとのことで、そういうスタイルの「釣り」?になるとのことで、釣ったボラをさばいて会社で干してからすみを作っていましたw。

私はからすみは実は未だに食べたことがなく、実はその時初めて偉い高価な商品だと知ったのですが、そんなにからすみって美味しいんですかね?

あまり関心も無いまま、中年のおぢさんになってしまったのですが、さて、死ぬまでに一度くらい食べるかも知れません。



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2016.05.10

いそ釣り三昧北海道!のYouTubeチャンネルがオープン

HBCがやっている、釣り場の独自予報をしている波高・気象情報サイト いそ釣り三昧北海道ですが、YouTubeチャンネルが出来ましたね。

まだ動画は少ないみたいですが、今後が楽しみです。

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2016.05.05

大森海岸で釣ったホッケをフライで。絶品・・・

先日大森海岸で釣ったホッケは、大事に現地ですぐ活締めした後、頭をはねて腹出しをして、コタコタにならないように海水につけて持って帰りました。

 

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透き通る見事な鮮度。。

 

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真っ白ですー。

 

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一皿目はお刺身。実は鮮度の良いホッケはお刺身で食べられるということを、居酒屋で初めてしりました。

 

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見よ!この美味そうな!勿論アニサキスチェックはしっかりと。

 

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二皿目はフライで。

 

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タルタルソースでもう絶品です。

 

魚屋さんでは絶対に買えないクオリティですね。釣り人の特権です。



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