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2017.10.16

釣ったサケがとにかくウマい・・・

先日(といってもすでに二ヶ月前ですが・・・)のでご紹介したレポートで釣ったサケを調理しました。サケ裁くのは久しぶりです(^_^;)。

 

  

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どーん!

  

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ビカビカの雌です。

  

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鮮度の証明、シーライス。釣り人の特権ですねぇ。

  

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お腹を開けるとイクラがどどどどーーーん!

 

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雌なのにこんなに身に脂がのっています。

  

やっぱりオホーツクのサケは質が良い!!

  

そして・・・・・

   

Img_0985

  

私腹です・・・。

  

そしてこれが今年最後のイクラ丼になる事を私はまだ知らないのであった・・・。


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